Plante vivace.
Dans les autres langues, on l’appelle:
- anglais: heath speedwell, common gypsyweed, common speedwell, Paul’s betony
- allemand: Echter Ehrenpreis
- portugais: carvalhinha, chá-da-europa, rua-dos-leprosos, verónica-da-alemanha, verónica-das-boticas, verónica-das-farmácias, verónica-macho
- espagnol: triaca, verónica
Tige:
- longueur 10-30 cm
- couchée, rampante, émettant des racines
- velue
Feuilles:
- feuillage se développe dès le mois de mars
- ovales
- finement dentées dans les deux tiers supérieurs
- opposées (disposées par deux l’une en face de l’autre le long de la tige)
- longues de 2-5 cm
- pétiole court
- velues
Fleurs:
- floraison de mai à juillet-août
- inflorescences dressées
- en longues grappes denses, compactes
- axillaires
- pédoncule velu, à poils étalés
- corolle lilas pâle à bleu violet, veinée de bleu foncé
- 4 pétales
- 2 étamines blanches
- diamètre des fleurs de 6 à 7 mm
Fruits:
- capsule en forme de coeur, comprimée, échancrée, à poils glanduleux
- style env. aussi long que la capsule
Forme des tapis peu denses.
En cuisine
La véronique officinale peut être consommée en petite quantité. La présence d’aucuboside peut provoquer de la diarrhée en cas de surconsommation.
Contient de l’aucuboside, anti-inflammatoire, aide à soulager l’arthrose.
Utilisée pour soulager les affections des voies respiratoires (toux sèche, asthme…).
La véronique officinale été utilisée pour soigner de nombreuses maladies par le passé mais peu d’études ont été faites. Les indications de cette plante proviennent surtout de la médecine populaire.
